Клюквенный сок усиливает действие антибиотиков против супербактерий

Канадские микробиологи из Национального научно-исследовательского института обнаружили, что клюквенный сок заставляет патогенные E. coli активнее поглощать антибиотик фосфомицин,  повышая его бактерицидность и предотвращая мутации резистентности.

Бактерии используют каналы для сахаров из среды. Сок стимулирует их открытие, увеличивая поступление фосфомицина (ингибитор клеточной стенки). В питательной среде с клюквенным соком фосфомицин уничтожал устойчивые штаммы, блокируя развитие супербактерий, вызывающих инфекцию мочеполовых путей.

Таким образом исследование подтвердило народную практику. Оно стимулирует поиск активного вещества, которое находится в клюкве и способствует развитию антибиопленочного эффекта.