Омега‑3 становится ключевым драйвером рынка нутрицевтики до 2030 года

Согласно последнему аналитическому отчету компании MarketsandMarkets, мировой рынок омега-3 демонстрирует уверенный рост, с текущей оценкой в $4362,2 млн. Прогнозируется, что к 2030 году этот показатель достигнет $7756,4 млн, со среднегодовым темпом роста (CAGR) в 12,2% в период с 2025 по 2030 год. Этот значительный рост обусловлен углубляющимся осознанием потребителями критической роли омега-3 жирных кислот в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, когнитивных функций, зрения и суставов.

В отличие от многих других питательных веществ, организм человека не способен эффективно синтезировать ключевые омега-3 жирные кислоты, такие как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Это обуславливает растущую зависимость от пищевых добавок, обогащенных продуктов питания и фармацевтических препаратов, содержащих омега-3.

Высокая универсальность омега-3 позволяет включать их в различные формы: капсулы, порошки, напитки и функциональные продукты питания, сохраняя при этом их стабильность и эффективность. Наиболее предпочтительными и научно подтвержденными источниками остаются рыбий жир, масло криля и омега-3 жиры на основе водорослей.

Докозагексаеновая кислота (ДГК), полиненасыщенная омега-3 жирная кислота, стала ведущим сегментом на рынке. Она является важнейшим структурным компонентом мозга (до 97% всех омега-3) и сетчатки глаза (до 93%), а также сердечной ткани. Основными источниками ДГК являются жирная рыба (лосось, тунец), рыбий жир, молочные продукты и морепродукты.

Прямое потребление ДГК критически важно для эффективного повышения уровня этих жирных кислот в организме, что необходимо как для развития мозга младенца, так и для поддержания нормальной работы мозга взрослого человека. Эпидемиологические исследования связывают адекватное потребление ДГК со снижением риска болезни Альцгеймера, объясняя это улучшением связи между нервными клетками и мембранами. Ее фундаментальная роль в зрительном и неврологическом развитии младенцев, а также широкое применение в детском питании, диетических добавках и функциональных продуктах питания, закрепили за ДГК доминирующую позицию на рынке по сравнению с ЭПК и альфа-линоленовой кислотой (АЛК).

Ожидается, что сегмент детских смесей продемонстрирует значительный рост на рынке омега-3, что обусловлено растущим признанием критической роли ДГК в развитии мозга и зрения младенцев. ДГК, часто называемая «омега-3 для развития мозга», рекомендована ведущими мировыми органами здравоохранения, включая Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), для включения в детское питание.

0