Вопрос-ответ
Конфликтология
Красота и здоровье
Нормативные документы
Подсказки фармацевту
Всё обо всём
Помощь ФармацевтуВсё обо всёмЧто нужно знать об орехах

Что нужно знать об орехах

16.04.2021

85

Что нужно знать об орехах

   О пользе орехов наверняка слышали все: они способны зарядить энергией, снизить риск различных заболеваний и даже избавить от депрессии. Всё это верно, ведь орехи богаты питательными веществами, содержат витамины А,В,С,D и Е, много в орехах микроэлементов и минералов: кальций, калий, магний, железо, фосфор и других. Если ежедневно есть орехи, то их положительное воздействие на организм не заставит себя ждать, но!

   В сутки следует потреблять не более 60 граммов орехов! - врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова категорична в своих рекомендациях читателям еженедельника «АиФ».

   Как пояснила эксперт, норма – 30-50 граммов орехов, а больше 60 граммов – "лишние калории". "Сто граммов ореха – это 500–600 килокалорий, возможно, неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта", - предупредила она.

   Как отметила Денисова, орехи, несмотря на наличие жиров, способны снижать уровень "плохого" холестерина. Так, исследователи из многих стран, в том числе Гарварда, подтвердили факт, что регулярное употребление орехов людьми в 60–70 лет достоверно снижает риск возникновения атеро­склероза, других сердечных заболеваний. Лидер по содержанию омега-3, которая считается самой полезной для сердца и сосудов, – грецкий орех.

   По словам эксперта, грецкого ореха рекомендуется употреблять пять—шесть половинок от ядра в сутки, миндаля или фундука – 10–12 штук, кедровых орешков – столовую ложку с горкой.

 

название калорийность белки жиры углеводы что нужно знать

арахис 

626

26

52

13,4

в  умеренном количестве оказывает благоприятное воздействие на организм, стабилизируя работу кишечника; значительно снижает уровень холестерина 

кедровый орех

673

13,69

68,37 9,38 ядро содержит много полезных макроэлементов, 100 г семян могут обеспечить суточную потребность человека в цинке, меди и фосфоре, есть все необходимые аминокислоты

кешью

600

18,22

48,5

22,5

богаты витаминами группы А, В2 и В1, меньше всего вызывают аллергию
миндаль 609

18,6

53,7

13 большое содержание кальция и витаминов группы В и Е, используется в медицине при заболевании почек, а также при расстройствах пищеварительной системы

грецкий орех

656

16,2

60,8

11,1

большое содержание витаминов С, В1, РР, В2; советуют употреблять для стимулирования мозговой деятельности, ежедневное употребление значительно снижает уровень холестерина

фундук

628

14,95 60,75

9,4

используют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, лечат варикозное расширение вен
фисташки

572

21,05 45,82

17,98

самые низкокалорийные орехи, полезны для сердечно-сосудистой системы 

кунжут

565

19,4

48,7

12,2

содержание меди равно 163% суточной нормы (в 100 г),  рекомендуют для профилактики заболеваний сердца, очищения сосудов, а также предотвращения онкологии