Что нужно знать об орехах

   О пользе орехов наверняка слышали все: они способны зарядить энергией, снизить риск различных заболеваний и даже избавить от депрессии. Всё это верно, ведь орехи богаты питательными веществами, содержат витамины А,В,С,D и Е, много в орехах микроэлементов и минералов: кальций, калий, магний, железо, фосфор и других. Если ежедневно есть орехи, то их положительное воздействие на организм не заставит себя ждать, но!

   В сутки следует потреблять не более 60 граммов орехов! — врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова категорична в своих рекомендациях читателям еженедельника «АиФ».

   Как пояснила эксперт, норма – 30-50 граммов орехов, а больше 60 граммов – «лишние калории». «Сто граммов ореха – это 500–600 килокалорий, возможно, неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта», — предупредила она.

   Как отметила Денисова, орехи, несмотря на наличие жиров, способны снижать уровень «плохого» холестерина. Так, исследователи из многих стран, в том числе Гарварда, подтвердили факт, что регулярное употребление орехов людьми в 60–70 лет достоверно снижает риск возникновения атеро­склероза, других сердечных заболеваний. Лидер по содержанию омега-3, которая считается самой полезной для сердца и сосудов, – грецкий орех.

   По словам эксперта, грецкого ореха рекомендуется употреблять пять—шесть половинок от ядра в сутки, миндаля или фундука – 10–12 штук, кедровых орешков – столовую ложку с горкой.

+2