«Клубникотерапия» может снизить риск деменции и уровень депрессивных симптомов

Команда исследователей решила проверить действие «клубникотерапии» на людях в возрасте 50-65 лет. На основе полученных данных ученые сделали вывод, что присутствие клубники в рационе человека старше 60 лет способно снизить риск деменции.

Известно немало полезных свойств клубники: она является источником биоактивных соединений, в том числе антоцианов. Одна чашка клубники в день восполняет дневную потребность в витамине С. Так же она содержит питательные вещества, необходимые для здоровья сердца: клетчатку и фитостеролы.

Сотрудники Академического центра здоровья в Университете Цинциннати и клиники Шуберта провели новое двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с применением клубники.

Участниками стали 25 женщин и 5 мужчин от 50 до 65 лет с избыточным весом или жалобой на лёгкое снижение когнитивных функций. Они были разделены на две группы. Участникам первой группы (15 женщин) в течение 12 недель ежедневно выдавали по 13 граммов высушенного и сублимированного порошка клубники, приготовленного из цельных плодов. Согласно исследованиям, такая дозировка эквивалентна одной чашке свежей клубники. Вторая группа (10 женщин и 5 мужчин) получала плацебо, которое имитировало клубничный порошок без полезных полифенолов. 

Перед началом и по окончании эксперимента у всех участников были обследованы нейрокогнитивные функции, а также показатели настроения. Учёные измерили метаболические и антропометрические параметры, собрали данные о питании. Чтобы исключить ложные результаты, людей попросили в течение 12 недель полностью отказаться от употребления всех ягод и их продуктов.

После трехмесячного курса «клубникотерапии» исследователи отметили ряд положительных моментов у участников, употреблявших клубничный порошок, по сравнению с испытуемыми из плацебо-группы. Во время выполнения Калифорнийского теста вербального научения первая группа делала меньше ошибок, что указывало на улучшение памяти и обучения. Также в ходе опросов выяснилось, что у людей снизился уровень депрессивных симптомов по шкале Бека. По мнению ученых, это является признаком улучшения способности справляться с эмоциями.

Исследование доказало, что добавление клубники в рацион способствует профилактике деменции.

Однако позитивное воздействие клубники на метаболические показатели выявить не удалось. Специалисты считают, что это могло быть связано с небольшим размером выборки, непродолжительностью эксперимента и маленьким количеством антоцианов в клубничном порошке.

Ученые сообщили, что для точной оценки пользы клубники в контексте когнитивных и метаболических функций при старении, нужны более масштабные исследования с большими выборками испытуемых и разные режимы дозирования.

Naked Science

0