Минздрав предлагает обязательное использование йодированной соли при изготовлении хлебобулочных изделий

Минздрав представил законопроект, согласно которому образовательные, медицинские и другие организации в России должны будут использовать йодированную соль при изготовлении хлебобулочных изделий. Целью такого закона является решение проблемы йододефицита в стране, который, по оценкам ведомства, достиг критического уровня. Согласно законопроекту, нововведения вступят в силу с 1 марта 2025 года.

Подобные меры уже успешно применяются в других странах, таких как Казахстан и Белоруссия.

Исследования, проведенные в Национальном медицинском исследовательском центре эндокринологии, показывают, что россияне потребляют значительно меньше рекомендованного количества йода. Минздрав отмечает, что государственные расходы на лечение пациентов с заболеваниями щитовидной железы исчисляются миллиардами рублей ежегодно.