Не только минус на весах. Какая диета полезнее для сердца?

Когда речь заходит о диетах, мы сразу думаем о том, что человек пытается избавиться от лишнего веса. Однако это не всегда так: различные протоколы питания помогают не только нормализовать массу тела, но и снизить риск появления различных заболеваний. Так, Американская кардиологическая ассоциация (AHA) оценила
влияние наиболее популярных диет на кардиометаболическое здоровье. Давайте разбираться, как же они влияют на систему кровообращения и обменные процессы в ней.

Специалисты из AHA проводили оценку таких рекомендаций, как использование в пищу цельнозерновых культур вместо рафинированных, уменьшение синтетического сахара, увеличение потребления овощей, фруктов и зелени, ограничение соли и алкоголя, природные источники белка и др. После этого каждый протокол питания исследовали и оценивали по 100-бальной шкале.

Какой получился рейтинг

1.     100 баллов – DASH-протокол (Dietary Approaches to Stop Hypertension – диетические подходы для борьбы с гипертонией)

Это специально изобретенный протокол для больных, страдающих от высокого артериального давления. При таком режиме питания снижается уровень натрия и глюкозы в крови. Человеку нужно отказаться от алкоголя, добавленного сахара, переработанных продуктов в пользу цельнозерновых, бобовых и некрахмалистых овощей. Белок поступает в организм за счет употребления морепродуктов, бобовых, орехов.

2.     92 баллов – пескетарианская диета

Пескетарианцы употребляют в пищу рыбу и моллюсков, а также фрукты, овощи, бобовые культуры, молочные продукты и яйца.

3.     89 баллов – средиземноморская диета

В этот протоколе нет рекомендаций по употреблению соли и ежедневно в рационе присутствует алкоголь.

4.     86 баллов – вегетарианство

Последовали этого режима питания схожи с пескетарианцами, но они не едят рыбу и моллюсков.

5.     78 баллов – веганство

Эта диета может вызвать печальные последствия, например, дефицит витамина В-12.

6.     78 баллов – диета с низким содержанием жиров

7.     72 балла – диета с очень низким содержанием жиров

8.     64 балла – низкоуглеводная диета

В этих случаях человеческому организму также не хватает важных для него нутриентов – жиров и углеводов, т.к. в этих диетах резко ограничиваются растительные масла, орехи, бобовые и зерновые культуры, фрукты.

9.     53 балла – палеопротокол

10. 31 балл – кето-питание

При таких рационах питания человек снова урезает себя в питательных веществах, особенно в углеводах.

При своем исследовании специалисты из AHA изучали лишь в рамках воздействия на сердечно-сосудистую систему. Такой рейтинг помогает врачам понять, как можно улучшить кардиометаболическое здоровье. При этом необходимо следить за уровнем сахара, холестерина и других липопротеидов в крови, поддерживать нормальный вес и артериальное давление. Все эти мероприятия помогут снизить риск возникновения заболевания сердца и сосудов.

+1