Пропаганда от Дисней! Все о реальной пользе морковки
![](https://farmedinstvo.info/wp-content/uploads/2024/07/maxresdefault_4.webp)
Вам тоже говорили в детстве, что необходимо есть морковку для улучшения зрения? И приходилось уныло ею хрустеть, но звезды галактики от этого разглядеть четче все равно не получалось. Морковь и отличное зрение – это все-таки правда или миф?
Как появилось утверждение, что морковь улучшает зрение?
Вторая Мировая война на первом этапе складывалась для Англии неудачно. Немецкая авиация превосходила в числе, но у самолетов англичан было технологическое преимущество – радиолокация, которая и помогла достичь успеха. Англичане не хотели раскрывать свои секреты и начали распускать слухи, что их летчики поедают много моркови, она улучшает зрение, что и позволяет им первыми заметить противника.
Министерство продовольствия подхватило это и стало активно рекламировать употребление в пищу моркови, и ее способности улучшать зрение. Пропаганду важного для британцев овоща заметили работники студии Уолта Диснея и начали появляться мультфильмы про полезную для зрения морковку. И этот миф началось свое большое путешествие по всем странам мира.
Чем же полезна морковь?
В моркови содержатся:
– витамин А – для формирования зрительного белка родопсина
– альфа и бета-каротины – необходимы для синтеза витамина А
– витамин С – антиоксидант, нейтрализует свободные радикалы
– микроэлементы цинк, селен – также относятся к антиоксидантам
– каротиноиды лютеин и зеаксантин – защищают сетчатку глаза от повреждения синими лучами солнечного и искусственного света
Все эти вещества улучшают состояние глазного яблока, делают глаза более устойчивыми к действию света, поддерживают работу сетчатки и необходимы для общего здоровья. Но в случаях “плохого” зрения, несмотря на множество полезных компонентов, морковь не улучшает его остроту.
В одной среднего размера морковке содержится ограниченное количество перечисленных компонентов. Чтобы восполнить суточную дозу лютеина и зеаксантина, нужно съесть примерно 80 его штук.
Витамины и микроэлементы, которые есть в оранжевом овоще, содержится не только в нем. Например, витамина А в батате или листовой зелени (шпинат, кудрявая капуста) даже больше. Поэтому полезной для зрения будет диета на основе разных зеленых овощей, фруктов, орехов, бобовых, рыбы и мяса.
Также важно знать, что когда в организме достаточное количество бета-каротина, он перестает синтезировать из него витамин А. Это значит, чрезмерное употребление моркови не принесет сверх пользы для здоровья глаз.
Какие можно сделать выводы? Морковь – отличный источник полезных для зрения компонентов, но только она не улучшает остроту зрения. Морковь может быть одной из составляющих целого комплекса сбалансированной диеты, которая рекомендована для поддержания здоровья зрения.
Чтобы оставлять комментарии, нужно войти или зарегистрироваться.