Интересное о лекарствах. Витамины
Из жизни первостольника
Позитив
Тесты
Галерея портретов
ФармлайфИз жизни первостольникаИнтересное о лекарствах. Витамины

Интересное о лекарствах. Витамины

07.09.2021

   В переводе с латинского «vitaminum» означает «жизнь».

Эти органические соединения обладают свойством повышения интенсивности физиологических процессов, помогают защищать от пагубного воздействия внешней среды, увеличивают устойчивость организма к инфекциям и способствуют выздоровлению. Недостаток либо отсутствие витаминов может вызвать различные нарушения функций организма. 

   

   Витамины - вещества органической природы, поступающие извне или синтезирующиеся в организме, они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной работы организма и поддержания здоровья.

   Важно не только включение в рацион пищи, богатой витаминами, но и её сбалансированный характер. 

 

   Витамины обозначаются буквами латинского алфавита, основные из них: В1, В2, В6, В12, РР, С, А, D, Е, К, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин и другие.

  

   Витамины делят на 3 группы:

- В первую входят витамины группы В: В1, В2, В6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, РР, биотин. Эти витамины в качестве коферментов участвуют в углеводном и энергетическом обмене.

- Вторую группу формируют витамины-биоантиоксиданты, которые нейтрализуют активную форму кислорода. Это: витамин С, который действует в водных фазах организма (в сыворотке, в слезной жидкости, в жидкости, выстилающей легкие); витамин Е, находящийся в оболочке клеток, которая тоже сильно подвержена повреждающему действию кислорода. В эту же группу входят каратиноиды, в частности бета-каротин.

- Третья группа – это прогормоны – витамины, из которых образуются гормоны. В их числе витамины А и D.

 

   По своей химической природе все витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые:

- водорастворимые витамины - это витамин С и витамины группы В. Они не накапливаются в организме и выводятся из него через несколько дней, поэтому их нужно применять ежедневно. Богатый источник этих витаминов - фрукты, ягоды, овощи и зелень, пивные дрожжи и проростки злаковых.

- жирорастворимые витамины - А, D, Е и К. Они накапливаются в печени и жжировой ткани, поэтому сохраняются в организме в течение более длительного времени. Источник жирорастворимых витаминов - рыбий жир, масло, сливки, икра осетровых, а также некоторые овощи.

 

Подробнее о некоторых витаминах:

 

Витамин А – важен для зрения, нормального состояния кожи и волос, нейтрализует некоторые отрицательно влияющие на наш организм окислительные реакции, которые часто приводят к возникновению опухолевых процессов. Наиболее богаты им печень, рыбий жир, сливочное масло, яйца и молоко.


Витамины группы B – участвуют в энергетическом обмене. Содержатся в зерновых, крупах, мясе, дрожжах.

 

Витамин В1 – тиамин - содержится в ржаном хлебе и в хлебе из муки грубого помола. Он   активно участвует в углеводном обмене, поэтому необходим для нормальной работы мышц, в частности сердечной мышцы, нервной системы.

 

Витамин В2 – рибофлавин - принимает участие в жировом, белковом, углоеводном обмене в организме. Большое количество В2 содержится в дрожжах, хорошим источником В2 является молоко, сыр, яйца, печень.

 

Витамин В4холин - участвует в метаболизме (совокупности всех химических и физических изменений в организме человека) жиров.

 

Витамин В5пантотеновая кислота - играет немаловажную роль в жировом обмене. Необходим для образования жирных кислот и холестерина.

 

Витамин В6 – пиридоксин - нормализует холестериновый обмен, поэтому используется в комплексном лечении и предупреждении атеросклероза Необходим для гликогенолиза (процесса анаэробного (при отсутствии кислорода) ферментативного распада гликогена в тканях).

 

Витамин В12цианкобаламин - необходим для нормального образования клеток красного роста крови (эритроцитов).

 

Витамин В15 – кальция пангомат - благоприятно влияет на холестериновый и кислородный обмен, применяется для лечение пациентов с поражением сосудов

 

Витамин ВсВgфолиевая кислота - необходим для нормального образования клеток красного роста крови (эритроцитов).

 

Витамин С аскорбиновая кислота - совместно с витаминами A и E предотвращают появление свободных радикалов. Он важен для соединительных тканей и усвоения железа. Больше всего богаты витамином C свежие овощи и фрукты.

 

Витамин D – кальциферол - участвует в обмене кальция и фосфора в организме. Его называют «антирахитическим» для детей. Взрослых он предохраняет от переломов   и размягчения костей, может вырабатываться в организме человека самостоятельно, из холестерина в коже, под воздействием ультрафиолета. Регулирует обмен фосфора и кальция. Богат данным витамином яичный желток, сливки, сливочное масло.

 

Витамин E – токоферол - способствует нормализации артериального давления, применяется как антисклеротическое средство. снижает риск тромбозов, важен для хорошего состояния кожи и развития мышц. Содержится в растительных маслах, шпинате, свекле, капусте.

 

Витамин K – филлохинон - способен в небольшом количестве образовываться в кишечнике, при помощи микроорганизмов. Важный компонент свертывающей системы, защищает печень и предстательную железу от рака. Наиболее богаты им свежие зеленые овощи, капуста, яйца.


Витамин P – рутин - антиоксидант, также защищает кровеносные сосуды от повреждений. Основной источник – ярко окрашенные овощи и фрукты, вино, зеленый чай.

 

Витамин РР – никотиновая кислота (ниацин) - применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях в качестве сосудорасширяющего и снижающего свертываемость средства. Этим витамином богата гречневая крупа, фасоль, горох, мясо кур, кролика, баранина, говядина. 


Витамины лучше принимать во время еды – это улучшает всасывание и усвоение препарата.

 

   Первичные симптомы недостатка витаминов – усталость и перепады настроения, а также поражения кожи.

   Витамины группы В воздействуют сильнее, если употреблять их вместе, но чрезмерное употребление одного из витаминов может вызвать нарушения во всасывании других. Одной из причин недостатка витаминов группы В является возросшее потребление обработанной пищи, из которой удалена значительная часть витаминов группы В. Другой причиной является возросшее потребление сахара, в результате чего в кишечнике образуется не подходящая для витаминов группы В микрофлора.

 

Потребность в витаминах в основном зависит:

- от пола

- от возраста

- от состояния здоровья

- от физической активности

 

Усвоению витаминов препятствуют:

- излишнее употребление кофе

- употребление алкоголя

- курение

- некоторые лекарства

- некоторые противозачаточные таблетки