Алина Селезнева

г. Москва

Наша семья как, наверное, и все остальные, собирается вместе перед Новым годом: кто-то приезжает из столицы, кто-то из-за границы, а кто-то после автобуса от остановки придёт пешком. Это трудно назвать традицией, это просто так сложилось и всё. А традиция — это то, что за день до даты Х бабуля замесит тесто для пельменей и вареников (у всех свои предпочтения), прабабушка начнёт в тысячный раз обучать детей, внуков и правнуков искусству лепить «расписные», дедуля будет подтрунивать над забывчивостью своей мамы, а между делом химичить над своим фирменным очень острым соусом, а мы — младшее поколение — будем целым полком лепить-лепить-лепить.

Изделия получаются разномастные: у детей кривоватые, у меня, мамы и бабули — на скорую руку, у прабабушки самые красивые. И обязательно бывает слеплен «счастливый» пельмень — с тестом вместо начинки. По вкусу он пресноват, зато сулит удачу на целый год… 

Когда я вышла замуж и привезла мужа впервые в наш «цыганский табор», он немного опешил от бурной деятельности, но бабуля его быстро приспособила раскатывать тесто! В этом году у нас карантин: кто-то болеет, а кто-то уже переболел, мы с мужем и сестренкой пока держимся. В этом году, правда, пельмени и вареники пришлось лепить каждому у себя дома, осваивая переговоры по видео-чату и застолье по телемосту, но в следующем уж точно все должно быть так как всегда, ведь это традиция!

0