Что изобретено фармацевтами. Часть 2

Непростое это занятие – создавать лекарственные препараты. Недаром первых аптекарей-фармацевтов приравнивали к алхимикам, без устали ищущим философский камень. Стараясь сделать мир интереснее и удобнее, заботясь о здоровье своих современников, фармацевты ненароком научили людей:

— Есть картофель, сделав его одной из самых востребованных овощных культур. Званые «картофельные» обеды французского фармацевта Антуана-Огюста Парментье привлекли внимание не только французской знати, но и королевской четы; а хитрость с охраной картофельного поля способствовала появлению блюд из картошки на столе у всех слоёв населения. «Картофель безвреден для здоровья!» — этому утверждению французский фармацевт посвятил всю свою жизнь.